Салат с фасолью и сухариками

Салат с фасолью и сухариками — рецепт простого, но очень вкусного салата.

Украсит как праздничный стол, так и простой обед или ужин.

Ингредиенты:
фасоль консервированная в с/соку 400 г,
помидор 1 шт,
кукуруза консервированная 1 маленькая банка,
ветчина (или вареная колбаса) 150 г, 
какую колбасу выбрать? мы подскажем
зелень,
хлеб белый 2 ломтика,
чеснок 2 зубчика,
майонез,
соль и перец черный молотый.

С фасоли слить жидкость. Можно использовать отварную фасоль.

Ветчину или колбасу порезать соломкой. Помидор порезать кубиком. Зелень измельчить.

Все смешать в миске, добавить рубленный чеснок. С кукурузы слить жидкость, добавить к ингредиентам.

Посолить, поперчить, заправить майонезом, перемешать. Хлеб порезать кубиками, подсушить на сковороде с маслом или без, по желанию.

Салат выложить в салатник, сверху сухарики. Перед подачей перемешать.

Вкусный, яркий салатик готов. Приятного аппетита!

Ольга Никитина

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/salat-s-fasolyu-i-suhari...