Обычно мы используем форму для льда для получения кубиков льда, которыми можно быстро охладить любой напиток в жаркий летний день. Однако на этом возможности этого гениального гаджета далеко не заканчиваются. Вашему вниманию предлагаются несколько замечательных рецептов, которые заставят вашу морозильную камеру работать на полную.
Винные кубики
Не смотря на то, что вино перед употреблением все же рекомендуется охлаждать, но не замораживать, ледяные винные кубики могут вам пригодиться. Если у вас остались после вечеринки остатки в бутылке (да, такое бывает), то не выливайте их, а заморозьте в форме для льда, после чего сможете использовать их во всех кулинарных рецептах, требующих добавления вина.
Травы и специи
Если вам необходимо сохранить свежую зелень, то попробуйте ее заморозить. Для этого мелко измельчите, добавьте, если хотите, специи и заполните полученным составом каждую лунку примерно на две трети. Затем залейте водой или растительным маслом и поставьте в морозильник. Теперь, когда вы будете готовить первое блюдо, соте или, например, рис, то бросьте один или несколько кубиков прямо в кастрюлю.
Кофейные кубики
В душный день, чтобы остыть, нет ничего лучше, чем кофе со льдом. Но добавление кубиков льда в этот благородный напиток не слишком способствует его вкусу. Поэтому лучше использовать специальные кофейные кубики. Просто заварите две чашки кофе и дайте им остыть до комнатной температуры, затем вылейте в форму и заморозьте (можно также поэкспериментировать с молоком и сахаром перед замораживанием).
Смузи
Смузи хороши сами по себе, но замороженные его порции откроют вам еще одну грань этого напитка. В зависимости от составляющих и консистенции такие кубики могут выступать или в роли мороженого, или даже напоминать пирожное. Совет: используйте лучше силиконовые формы для большего удобства.
Желейные развлечения
Желе само по себе является очень вкусным и эффектным блюдом, но если применить немного фантазии и разные наполнители, то это превращается в настоящее искусство.
Шоколад с орехами
Сомневаетесь в качестве магазинных сладостей? Сделайте свои! Немного хорошего черного шоколада, орехи или арахис, сушеные фрукты, мед и другие наполнители в зависимости от вашей фантазии помогут вам стать собственным кондитером.
Шоколадное молоко
Разлейте в форму и заморозьте шоколадное молоко (а можно сделать еще и слой варенья!). Добавив такой кубик в стакан с молоком, быстро получим очень прохладный и вкусный напиток.
Коктейльные кубики
Эти кубики служат той же цели (быстрое охлаждение напитков), что и обыкновенные, но гораздо красивее. Заморозьте внутри льда листья мяты или даже целые цветы и про ваши коктейли пойдет молва по всему району.
Замороженные яйца
Если вы взяли на распродаже пару упаковок яиц, то их можно удобно сохранить в форме для льда. Разбейте их все в одну посуду, перемешайте и разлейте полученную смесь в ячейки. Теперь вы можете по мере необходимости доставать кубики из морозильника и использовать их для приготовления блюд, например омлет.
Энергетические батончики
Если вы напряженно тренируетесь, то для восполнения сил вы нуждаетесь в особом питании. Возьмите мед, курагу, чернослив, грецкие орехи, лимон с цедрой и измельчите все это в блендере. Полученную смесь разложите в форму для льда.
Свежие комментарии