Подготовить овощи для рататуя.
Рататуй из летних овощей Ингредиенты: 1/2 репчатого лука, мелко нарезанного 2 зубчика чеснока, очень тонко нарезанного, 1 стакан томатного пюре ,2 столовые ложки оливкового масла ,1 маленький баклажан ,1 небольшой кабачок, 1 цуккини, 1 красный перец, Несколько веточек свежего тимьяна ,Соль и перец
Налить на дно томатный соус, выложить сверху лук и чеснок. Приправить. Сверху разложить нарезанные овощи.
Приправить, посыпать тимьяном и запекать в духовке около часа.
Свежие комментарии