Красная икра, шпроты, слабосоленый лосось… Если не каждый день радовать себя такими вкусностями, то на Новый год точно! Казалось бы, ломтя свежего хлеба и кусочка сливочного масла вполне достаточно, чтобы в мгновение соорудить праздничную закуску. Но если проявить немного фантазии, подключить пряности, масла и зелень, можно порадовать гостей и близких необычайно вкусными бутербродами, готовить которые захочется каждый день.

© DepositPhotos

Новогодние закуски — это не только оливье, шуба и тосты с икрой.

Рецепты бутербродов на Новый год, о которых расскажет «Так Просто!» — это целых 6 аппетитных и простых вариантов праздничных закусок, которые разнообразят новогоднее меню без лишних хлопот. Услада для глаз и упоение для вкусовых рецепторов!

Бутерброды на Новый год

Бутерброды с печенью трески

Ингредиенты

• 200 г печени трески
• 4 яйца
• 2 зуб. чеснока
• майонез по вкусу
• 100 г твердого сыра (количество по желанию)
• укроп по вкусу
• зеленый лук для украшения
• багет французский

Приготовление

• Багет нарежь ломтиками и обжарь в тостере или на сухой сковороде. Сыр и яйца натри на крупной терке, печень трески измельчи вилкой, укроп поруби ножом.
• Соедини все ингредиенты и заправь майонезом.
• Ломтики поджаренного хлеба натри чесноком, сверху уложи начинку, укрась перьями зеленого лука и в таком виде подавай к столу.

© DepositPhotos

Бутерброды с киви и рыбой

Пускай сочетание кислого киви, соленой сельди или шпрот тебя не пугает — два, казалось бы, противоречивых продукта прекрасно дополняют друг друга. Выглядит вкусно и пользуется небывалым успехом у гостей!

Ингредиенты

• черный хлеб
• 100 г сливочного сыра
• 150 г слабосоленой сельди или шпрот
• 1–2 киви
• 1 средний томат(или зерна гранаата дляя кислинки)
• зелень для украшения

Приготовление

• Хлеб порежь ломтиками, а затем из каждого ломтя вырежи мягкую часть с помощью стакана.
• Киви очисти от кожицы и нарежь тонкими колечками, помидор нарежь небольшими ломтиками или полукольцами, седь очисти от мелких костей и нарежь так же, как томат.
• Круглые хлебцы намажь сливочным сыром, сверху уложи ломтик киви, затем два кусочка сельди и помидор. Сверху уложи веточку укропа и скорее подавай необыкновенную закуску на праздничный стол.

© DepositPhotos

Хрустящие бутерброды с моцареллой и копченым лососем

Ингредиенты

• французский багет
• 100 г моцареллы
• 100 г копченого лосося
• 1 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. мёда
• 2 ч. л. соевого соуса
• 1 ч. л. молотого чеснока
• 2 ч. л. измельченного зеленого лука

Приготовление

• Багет нарежь небольшими ломтиками и смажь оливковым маслом. Обжарь в духовке до хрустящей корочки, но не пересуши.
• На каждый кусок багета выложи колечко моцареллы и ломоть рыбы.
• В миске смешай мёд, соевый соус и чеснок. Получившейся смесью сбрызни каждый бутерброд, укрась зеленым луком и смело подавай к столу.

© DepositPhotos

Бутерброды с тунцом и брынзой

Ингредиенты

• 1 цельнозерновой багет
• 1 банка консервированного тунца
• 100 г брынзы
• зеленый лук или зелень по вкусу

Приготовление

• Багет нарежь, выложи на противень и отправь в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
• С тунца слей жидкость, брынзу покроши, лук или зелень мелко нарежь.
• На поджаренный багет выложи сначала брынзу, затем тунец, а после присыпь зеленью. Объедение!

© DepositPhotos

Бутерброды со свеклой и козьим сыром

Ингредиенты

• 1/2 бух. ржаного хлеба
• 300 г отварной или маринованной свеклы
• 400 г козьего сыра
• 3 ст. л. горчицы в зернах
• петрушка по вкусу

Приготовление

• Хлеб нарежь ломтиками, намажь 1/2 козьего сыра, каждый ломоть присыпь 1 ч. л. горчицы.
• Свеклу нарежь небольшими кубиками, петрушку мелко поруби.
• Выложи на бутерброды свеклу, зелень, а затем присыпь оставшимся сыром. Вкусно и празднично, но главное — нескучно!

© DepositPhotos

Бутерброды со свекольной пастой и апельсином

Ингредиенты

• 1/2 бух. черного хлеба
• 1/2 банки консервированной красной фасоли
• 1 отварная свекла
• 1/2 луковицы
• 2 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. соевого соуса
• 2 ст. л. тертого хрена
• 1/2 ч. л. сока лимона
• 1 апельсин
• рукола по вкусу

Приготовление

• Вареную свеклу нарежь небольшими кусочками, лук измельчи и обжарь на растительном масле до прозрачности.
• С консервированной фасоли слей жидкость, промой. Измельчи с помощью блендера вместе со свеклой и луком.
• Добавь растительное масло, соевый соус, хрен и лимонный сок, посоли и поперчи по вкусу. Получившуюся смесь измельчи в пюре с помощью блендера.
• Готовой пастой смажь ломтики хлеба, укрась очищенными дольками апельсина и листьями руколы. Приятного аппетита!

© DepositPhotos

Основные праздничные блюда для встречи года Желтой Земляной Свиньи обязательно нужно разбавить оригинальными закусками, ведь покровительница года не потерпит скуку на столе! Легкие и красочные бутерброды — выручалочка для хозяйки, ведь их приготовление не требует особых вложений и почти не отнимает времени. Уверяем, они точно порадуют душевную компанию, собравшуюся за одним столом в новогоднюю ночь!

Какие вкусные бутерброды на Новый год приготовишь ты? Поделись самыми необычными рецептами из своей кулинарной книги в комментариях.