Фаршированные куриные грудки

Золотистая корочка снаружи, замечательная начинка внутри – фаршированные куриные грудки наверняка придутся вам по вкусу. Блюдо можно подавать как на обыденный стол, так и на праздничный. Ведь получается оно очень эффектным и красивым, при этом готовится достаточно просто.

• После приготовления вы получите 6 порций
• Время приготовления: 60 минут

Ингредиенты

• куриная грудка, 3 штук
• перепелиные яйца, 9 штук
• рис, 1/4 стак.
• сыр, 100-150 грамм
• сухари, по вкусу
• соль, по вкусу
• карри, по вкусу
• специи, по вкусу

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 200°.
  Рис отварите до полуготовности на медленном огне. Не забудьте немного присолить.
• Перепелиные яйца очистите, сыр нарежьте тонкими ломтиками, перья лука измельчите.
• Соедините рис и зеленый лук, перемешайте.
• Грудки промойте, слегка просушите бумажным полотенцем. В каждой грудке сделайте глубокий продольный надрез, чтобы получился «карман».В «кармашек» положите ломтик сыра.
• Поверх сыра равномерно распределите подготовленный рис и 3 перепелиных яйца. Рис должен заполнять пространство между яйцами.
• Скрепите зубочистками место разреза. Таким же способом приготовьте остальные грудки.
• Панировочные сухари соедините со специями и сухими травами, добавьте немного соли, тщательно перемешайте.Начиненные куриные грудки слегка присолите, обваляйте в пряной панировке.
• Выложите на смазанный противень (или пергамент), сбрызните подсолнечным или оливковым маслом.
• Запекайте 40-45 минут до румяной корочки. В процессе запекания периодически поливайте мясо выделившимся жиром.
• Фаршированные грудки подавайте с овощами и зеленью. источник